Herba choko boller
50 g gær
3 dl vand
Salt
200 g hvedemel
Durum eller spelt mel
200 g knækkede hvedekerner opblødt i vand
3 ss PDM (herbalife)
Durum eller speltmel
100 g 86% chokolade
2 revne æbler
200 g knækkede rugkerner (opblødt i vand)
3 ss PPP (Herbalife)
Opløs gær i lunken vand
Tilsæt salt, chokolade, revne æbler, rugkerner, PDM, PPP – som røres til en jævn masse.
Til sidst tilsættes hvedemel og durum/spelt mel til dejen er samlet.
Ælt grundigt – lad stå og hæve minimum 40 min under viskestykke (gerne et lunt sted).
Bages ved varmluft og 175 grader i 10-20 minutter.
Ses i skålen til højre 😊
